Ein köstliches Rezept für knusprig frittierte Garnelen mit einer goldenen Kruste und saftigem Inneren, perfekt für jeden Anlass.
Bereite den Teig vor, indem du Mehl, Maisstärke, Salz, Backpulver, Ei und kaltes Wasser in einer Rührschüssel vermischst. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
Stelle sicher, dass der Teig glatt und klumpenfrei ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
Verteile die zerdrückten Cornflakes auf einem Essteller.
Zerdrücke die Cornflakes fein für eine gleichmäßige Beschichtung.
Tauche jede Garnele in den Teig, sodass sie vollständig bedeckt ist, und wälze sie dann in den zerdrückten Cornflakes.
Drücke die Garnelen sanft in die Cornflakes, damit sie gut haften.
Erhitze das Pflanzenöl in einer Fritteuse auf 350°F (175°C).
Verwende ein Thermometer, um die Öltemperatur für gleichmäßiges Frittieren zu halten.
Frittiere die Garnelen in Chargen, bis sie goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten pro Charge.
Vermeide es, die Fritteuse zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
Nimm die Garnelen heraus und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
Tupfe die Garnelen sanft mit Küchenpapier ab, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Serviere die Garnelen warm mit deinen Lieblings-Dipsaucen.
Garniere mit frischer Petersilie oder Zitronenscheiben für zusätzlichen Geschmack.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
