Ein köstlicher Appetizer mit Champignons, gefüllt mit einer herzhaften Garnelen- und Käsemischung, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Reinigen Sie die Champignons und entfernen Sie die Stiele, die Kappen beiseitelegen.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Stiele vorsichtig herauszuschöpfen, ohne die Kappen zu brechen.
Hacke die Champignonstiele fein und gib sie in eine Rührschüssel.
Das feine Hacken der Stiele sorgt dafür, dass sie gut in die Füllung integriert werden.
Fügen Sie die Garnelen, Parmesan, gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Olivenöl in die Schüssel mit den gehackten Stielen hinzu. Gut vermischen.
Gründliches Mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Füllen Sie jede Champignonkappe mit der vorbereiteten Mischung und drücken Sie sanft, um die Füllung zu sichern.
Die Kappen nicht überfüllen, um ein Überlaufen während des Backens zu vermeiden.
Legen Sie die gefüllten Champignons in eine Auflaufform und träufeln Sie etwas Olivenöl darüber.
Das Beträufeln mit Öl hilft, die Champignons während des Backens feucht zu halten.
Backen Sie die gefüllten Champignons im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten, oder bis die Champignons zart und die Füllung goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Champignons zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Servieren Sie die gefüllten Champignons heiß und genießen Sie.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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