Diese köstlichen Kekse haben eine süße Kirschüberraschung im Inneren und eine köstliche Vanilleglasur obendrauf, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Butter und den Puderzucker cremig rühren, bis die Mischung glatt ist.
Weiche Butter lässt sich leichter vermischen und sorgt für einen glatteren Teig.
Vanilleextrakt einrühren.
Vanille verbessert den Gesamtgeschmack der Kekse.
Langsam das Mehl und das Salz hinzufügen und mischen, bis ein Teig entsteht.
Die trockenen Zutaten langsam hinzufügen, um ein Übermixen zu vermeiden.
Nehmen Sie eine kleine Portion Teig und wickeln Sie sie um eine Maraschino-Kirsche, um eine Kugel zu formen.
Stellen Sie sicher, dass die Kirsche vollständig bedeckt ist, um ein Auslaufen beim Backen zu verhindern.
Die Teigkugeln auf ein ungefettetes Backblech legen.
Die Kekse gleichmäßig zu verteilen hilft, sie gleichmäßig zu backen.
Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis die Kekse fest, aber nicht braun sind.
Behalten Sie die Kekse im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen.
Das Abkühlen verhindert, dass die Glasur schmilzt.
Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker, Kondensmilch, Kirschsaft und Vanilleextrakt glatt rühren.
Passen Sie die Konsistenz der Glasur an, indem Sie mehr Zucker oder Flüssigkeit hinzufügen.
Die Oberseiten der abgekühlten Kekse in die Glasur tauchen und fest werden lassen.
Lassen Sie die Glasur vollständig trocknen für ein sauberes Finish.
Servieren Sie die Kekse und genießen Sie!
Diese Kekse sind eine großartige Ergänzung zu jedem Dessertteller.
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