Queste waffle al cioccolato doppio sono un delizioso twist sul classico trattamento per la colazione, perfette per gli amanti del cioccolato.
Preriscalda la piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore e ungila leggermente.
Assicurati che la piastra per waffle sia calda prima di aggiungere l'impasto per ottenere bordi croccanti.
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il cacao in polvere usando una frusta.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a evitare grumi nell'impasto.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, il burro fuso e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro fuso sia leggermente raffreddato per evitare di cuocere le uova.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati. Evita di mescolare troppo.
Mescolare troppo può portare a waffle densi; qualche grumo nell'impasto va bene.
Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato nell'impasto.
Ricoprire le gocce di cioccolato con un po' di farina può prevenire che affondino sul fondo.
Versa la quantità appropriata di impasto sulla piastra per waffle preriscaldata e cuoci fino a quando il vapore diminuisce e le waffle sono dorate.
Il tempo di cottura può variare a seconda della tua piastra per waffle; controlla la cottura sollevando delicatamente il coperchio.
Servi le waffle calde con i tuoi condimenti preferiti, come panna montata, frutti di bosco freschi o sciroppo.
Per un tocco extra indulgente, spolvera un po' di zucchero a velo sulle waffle prima di servire.
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