Un'insalata vibrante e saporita ispirata alla cucina del sud-ovest, perfetta per ogni occasione.
Prepara la lattuga lavandola e tagliandola a pezzi di dimensioni morsi.
Assicurati che la lattuga sia ben asciutta per evitare un'insalata molle.
Taglia a dadini i pomodori roma e l'avocado, e aggiungili alla ciotola con la lattuga.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e per evitare di schiacciare l'avocado.
Aggiungi il mais dolce, i fagioli neri cotti e le tortilla chips sbriciolate alla ciotola dell'insalata.
Aggiungi le tortilla chips appena prima di servire per mantenerle croccanti.
In una piccola ciotola per mescolare, unisci la salsa, il chili in polvere, il cumino, il succo di lime e il coriandolo tritato per preparare il condimento.
Sbatti bene il condimento per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per combinare.
Mescola l'insalata appena prima di servire per mantenere freschezza e consistenza.
Servi l'insalata immediatamente e goditi i sapori vibranti.
Guarnisci con ulteriore coriandolo o una fetta di lime per un tocco extra.
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