Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücksauflauf, perfekt für hektische Morgen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit der ungesalzenen Butter.
Weiche Butter lässt sich leichter auf dem Brot verteilen.
Legen Sie die Hälfte der Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Brotscheiben den Boden gleichmäßig bedecken.
Streuen Sie den gehackten Schinken gleichmäßig über die Brotschicht.
Verteilen Sie den Schinken gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Bedecken Sie es mit dem geriebenen Schweizer Käse.
Geriebener Käse schmilzt gleichmäßiger als Scheiben.
Decken Sie es mit den restlichen Brotscheiben, gebutterter Seite nach oben, ab.
Drücken Sie sanft, um die Schichten leicht zu komprimieren.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Dijon-Senf und Salz gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt für eine glatte Eiermasse.
Gießen Sie die Eiermasse gleichmäßig über die Brotschichten in der Form.
Langsam gießen, damit die Mischung in das Brot einziehen kann.
Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie für mindestens 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Die Kühlung lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Backen Sie den Auflauf unbedeckt im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder bis die Mitte fest ist.
Ein Messer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte sauber herauskommen, wenn es fertig ist.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in 4 Portionen schneiden und servieren.
Ein leichtes Abkühlen erleichtert das Schneiden und Servieren.
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