Eine köstliche Abwandlung des Frühstücks, diese Pita-Taschen sind gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Eiern und Gemüse, perfekt für einen schnellen und zufriedenstellenden Start in den Tag.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen, aber nicht braun ist, um ihren Geschmack zu erhalten.
Den gewürfelten Schinken, die Zwiebel und die grüne Paprika in die Pfanne geben. Sautieren, bis das Gemüse zart ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse an der Pfanne kleben bleibt.
In einer Schüssel die Eier mit dem gewürzten Salz und dem schwarzen Pfeffer verquirlen. Die Mischung in die Pfanne gießen.
Das vorherige Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Textur.
Die Eier bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis sie fast fest sind.
Vermeiden Sie es, die Eier zu lange zu garen, um sie weich und fluffig zu halten.
Den geriebenen Cheddar-Käse über die Eier streuen und rühren, bis er geschmolzen und vollständig eingearbeitet ist.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen und Geschmack.
Das Pita-Brot leicht erwärmen und jedes in der Mitte durchschneiden, um Taschen zu bilden.
Das Erwärmen des Pita macht es geschmeidiger und einfacher zu füllen.
Die Eimischung in die Pita-Hälften löffeln und sofort servieren.
Servieren Sie mit einer Beilage aus frischem Obst oder einem Klecks Joghurt für eine vollständige Mahlzeit.
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