Ein köstliches Pasta-Gericht mit frischen Tomaten und aromatischen Kräutern, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abgießen, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Während die Pasta kocht, erhitzen Sie die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne kann helfen, das Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich ist, etwa 3 Minuten.
Häufig umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Anbrennen zu verhindern.
Rühren Sie die gehackten Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer ein. Sanft kochen, bis die Tomaten durchgewärmt, aber nicht matschig sind, etwa 5 Minuten.
Vermeiden Sie es, die Tomaten zu lange zu kochen, um ihren frischen Geschmack und ihre Textur zu erhalten.
Fügen Sie die gekochten Spaghetti zur Pfanne mit der Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut.
Ein Spritzer des aufbewahrten Nudelwassers kann helfen, die Sauce gleichmäßig an den Nudeln zu verteilen.
Vom Herd nehmen, mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und mit frischen Basilikumblättern bestreuen. Sanft vermengen.
Das Zupfen der Basilikumblätter von Hand anstelle des Hackens hilft, ihre aromatischen Öle zu bewahren.
Servieren Sie die Pasta warm, garniert mit zusätzlichem Basilikum, falls gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht in seinem besten Geschmack und seiner besten Textur zu genießen.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
