Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes karibisch inspiriertes Hähnchengericht, perfekt für Familienessen.
Alle Marinade-Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
Das Pürieren der Marinade sorgt dafür, dass sich alle Aromen gleichmäßig verteilen.
Die Hähnchenschenkel in einen großen Bräter legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
Die Marinade in das Hähnchen einmassieren, um eine bessere Geschmacksaufnahme zu erzielen.
Lassen Sie das Hähnchen mindestens 40 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Für einen intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
Den Ofen auf 230°C vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Hähnchen hineinlegen.
Den Bräter in den Ofen stellen und das Hähnchen 15 Minuten lang garen.
Positionieren Sie den Bräter im oberen Drittel des Ofens für gleichmäßiges Garen.
Die Hähnchenschenkel umdrehen und weitere 15 Minuten garen oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren für zusätzlichen Frische.
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