Eine köstliche Abwandlung des klassischen gegrillten Käses, mit karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Gruyere-Käse.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, um die Zwiebeln sofort zu garen.
Füge die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne hinzu und koche sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie karamellisieren, etwa 30 Minuten.
Rühre die Zwiebeln gelegentlich um, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten.
Würze die karamellisierten Zwiebeln mit Salz, Pfeffer und Butter, und nimm sie dann vom Herd.
Butter am Ende hinzuzufügen, verbessert den Geschmack und verleiht einen glänzenden Abschluss.
Stelle das Sandwich zusammen, indem du eine Scheibe Käse, karamellisierte Zwiebeln und eine weitere Scheibe Käse zwischen zwei Scheiben Brot schichtest.
Das Schichten von Käse auf beiden Seiten sorgt dafür, dass die Zwiebeln an ihrem Platz bleiben und das Sandwich zusammenhält.
Lege das Sandwich in eine vorgeheizte Panini-Presse und koche es, bis das Brot geröstet und der Käse geschmolzen ist.
Wenn du keine Panini-Presse hast, verwende eine Pfanne und drücke das Sandwich mit einer schweren Pfanne.
Serviere das Sandwich warm und genieße es.
Serviere es mit einer Beilage aus Suppe oder Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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