Ein lebendiger und erfrischender Salat, inspiriert von mediterranen Aromen, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Den Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl, Granatapfelmelasse, roten Pfefferflocken und Meersalz in einer kleinen Mischschüssel vermengen. Mit dem Schneebesen gut verrühren, bis das Dressing gut vermischt ist.
Für ein glatteres Dressing können Sie einen Mixer verwenden, um die Zutaten zu emulgieren.
Die Tomaten, Gurken, Paprika und rote Zwiebel in kleine, gleichmäßige Stücke würfeln. Die Frühlingszwiebeln dünn schneiden.
Achten Sie auf gleichmäßiges Schneiden für einen ansprechenden Salat und eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Die Petersilie und Minzblätter grob hacken und die Stiele entfernen.
Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack und das beste Aroma.
Das gehackte Gemüse und die Kräuter in einer großen Salatschüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Kräuter nicht zu zerdrücken.
Das Dressing über den Salat gießen und alles vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Lassen Sie den Salat ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Den Salat sofort servieren oder bis zu 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Kalt servieren für ein erfrischendes Erlebnis.
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