Una gustosa variante degli hamburger classici, queste polpette ispirate all'Italia sono perfette per la griglia e sicuramente impressioneranno.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
In una ciotola per mescolare, unisci la carne macinata, la cipolla tritata finemente, l'aglio tritato, il formaggio parmigiano grattugiato, i pinoli tostati, il prezzemolo tritato, l'uovo, il sale e il pepe nero.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Dividi la miscela in porzioni uguali e forma delle polpette della dimensione desiderata.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni polpetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
Posiziona le polpette sulla griglia preriscaldata e cuoci per circa 5-6 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Evita di premere sulle polpette mentre grigli le per mantenere i loro succhi.
Servi gli hamburger grigliati nei panini con i tuoi condimenti preferiti come lattuga, pomodoro e formaggio mozzarella.
Tosta i panini sulla griglia per un minuto per un sapore e una consistenza extra.
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