Ein köstlicher, mediterran inspirierter Zucchini-Auflauf, perfekt für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Braten Sie den geräucherten Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Rühren Sie die gewürfelten Tomaten und den getrockneten Oregano ein und würzen Sie mit Salz nach Geschmack. Kochen Sie, bis die Mischung eindickt.
Bei niedriger Hitze köcheln lassen, um die Aromen zu intensivieren.
Gießen Sie die Tomatensauce in eine Auflaufform.
Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Legen Sie die Zucchinischeiben über die Sauce in der Auflaufform.
Überlappen Sie die Scheiben leicht für eine ordentliche Präsentation.
Mischen Sie in einer Schüssel den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie, Schnittlauch und Dill. Verteilen Sie diese Mischung über die Zucchini.
Stellen Sie sicher, dass der Belag die Zucchini vollständig bedeckt.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihren mediterranen Zucchini-Auflauf.
Mit zusätzlicher Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
