Ein köstliches No-Bake Käsekuchen-Rezept mit einer cremigen Textur und einem Hauch von frischen Früchten.
Die zerbröselten Graham-Cracker und die geschmolzene Butter in einer Rührschüssel gut vermengen.
Drücken Sie die Mischung fest in die Form, um eine gleichmäßige Kruste zu schaffen.
Die Mischung in den Boden einer Springform drücken, um die Kruste zu formen.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Kruste gleichmäßig zu glätten.
In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Den Puderzucker, die saure Sahne und den Vanilleextrakt zum Frischkäse hinzufügen und gut vermengen.
Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, um zu vermeiden, dass zu viel Luft eingearbeitet wird.
Die vorbereitete Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
Vorsichtig falten, um die luftige Textur der Schlagsahne zu erhalten.
Die Füllung über die Kruste in der Springform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
Die Form sanft auf die Arbeitsplatte klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
Die frischen Erdbeeren darauf anrichten und mit Erdbeerglasur beträufeln.
Die Erdbeeren vorher kühlen für einen frischeren Geschmack.
Den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder bis er fest ist, im Kühlschrank kühlen.
Für beste Ergebnisse über Nacht kühlen.
Den Käsekuchen kalt schneiden und servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Obst garnieren.
Ein warmes Messer verwenden für saubere Schnitte.
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