Eine köstliche Abwandlung der traditionellen bayerischen Pfannkuchen, diese fluffigen deutschen Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Mehl, Salz und Zucker vermengen. Mit dem Schneebesen verrühren, bis alles gerade so vermischt ist; einige Klumpen sind in Ordnung.
Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu verrühren, um die Pfannkuchen leicht und fluffig zu halten.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Teil der Butter schmelzen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Gießen Sie etwa eine halbe Tasse Teig in die Pfanne und formen Sie einen Kreis. Kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen.
Verwenden Sie eine Kelle für gleichmäßige Portionen.
Den Pfannkuchen wenden und kochen, bis die andere Seite goldbraun ist.
Vorsichtig wenden, um die Form des Pfannkuchens zu erhalten.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und fügen Sie bei Bedarf mehr Butter in die Pfanne hinzu.
Halten Sie die fertigen Pfannkuchen im warmen Ofen, während Sie die restlichen zubereiten.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sirup, Puderzucker oder frischen Früchten.
Arrangieren Sie die Pfannkuchen auf einer Platte für eine schöne Präsentation.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
