Eine geschmackvolle und herzhafte Suppe, inspiriert von der Tex-Mex-Küche, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und brate das gemahlene Truthahnfleisch an, bis es braun ist, und zerbrich es mit einem Holzlöffel.
Stelle sicher, dass das Truthahnfleisch vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist, bevor du fortfährst.
Füge die gehackte Zwiebel und Paprika in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Schneide das Gemüse in kleine, gleichmäßige Stücke, um das Kochen zu beschleunigen.
Rühre die schwarzen Bohnen, gewürfelten Tomaten, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer ein. Lass es 15 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Serviere die Suppe in Schalen und garniere jede mit einem Klecks Sauerrahm, geriebenem Cheddar-Käse und einer Handvoll Tortilla-Chips.
Für einen frischen Touch, füge gehackten Koriander oder einen Spritzer Limettensaft hinzu.
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