Eine reichhaltige und cremige Sauce mit Knoblauchgeschmack, perfekt für Pasta oder Hähnchen.
In einem Kochtopf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie vollständig flüssig ist.
Verwenden Sie niedrige Hitze, um zu verhindern, dass die Butter braun wird, was den Geschmack verändern könnte.
Fügen Sie den Frischkäse zur geschmolzenen Butter hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Schneiden Sie den Frischkäse in kleinere Stücke, um das Schmelzen zu beschleunigen.
Gießen Sie nach und nach die Milch hinzu und achten Sie darauf, dass die Mischung glatt bleibt.
Erwärmen Sie die Milch leicht, bevor Sie sie hinzufügen, um das Gerinnen zu verhindern.
Rühren Sie den gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer ein und kochen Sie weitere 3 Minuten.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Nehmen Sie die Sauce vom Herd und servieren Sie sie sofort über Pasta oder Hähnchen.
Garnieren Sie mit gehackter Petersilie oder geriebenem Parmesan für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
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