Ein wohltuender und geschmackvoller Eintopf, gefüllt mit Rindfleisch und Gemüse, perfekt für jeden Anlass.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt wird, um einen reicheren Geschmack zu erzielen.
Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten grünen Paprika in den Topf hinzu und koche, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Integriere die gewürfelten Karotten, Sellerie und Kartoffeln in den Topf.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Gieße die geschälten Tomaten, Ketchup und Rinderbrühe hinein.
Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 2 Stunden lang köcheln.
Decke den Topf teilweise ab, damit Dampf entweichen kann, während die Feuchtigkeit erhalten bleibt.
Schmecke ab und passe die Würze mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.
Füge eine Prise Zucker hinzu, wenn die Brühe zu sauer schmeckt.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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