Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das zarte Schweinekoteletts mit der natürlichen Süße von Äpfeln und Süßkartoffeln kombiniert, verfeinert mit einer gewürzten Glasur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Äpfel und Süßkartoffeln in gleichmäßige Stücke.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen und eine bessere Präsentation.
Legen Sie die Apfel- und Süßkartoffelscheiben in eine Auflaufform.
Wechseln Sie die Schichten von Äpfeln und Süßkartoffeln für ein optisch ansprechendes Gericht.
In einer Rührschüssel Honig, Zimt, Muskatnuss und Dijon-Senf miteinander verquirlen.
Probieren Sie die Glasur und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie sie auftragen.
Schneiden Sie überschüssiges Fett von den Schweinekoteletts ab und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie die Schweinekoteletts nach dem Würzen einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit die Aromen besser einziehen.
Legen Sie die Schweinekoteletts auf die Apfel- und Süßkartoffelscheiben in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie die vorbereitete Glasur über die Schweinekoteletts und das Gemüse.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur gleichmäßig über alle Komponenten zu verteilen.
Decken Sie das Gericht mit Folie ab und backen Sie es 1 Stunde lang im vorgeheizten Ofen.
Überprüfen Sie das Gericht nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gart.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, damit die Oberseite karamellisiert.
Dieser Schritt verbessert den Geschmack und verleiht dem Gericht eine schöne goldene Farbe.
Servieren Sie die Schweinekoteletts mit den Äpfeln und Süßkartoffeln, nach Belieben mit frischen Kräutern garniert.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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