Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hähnchenspieße, durchzogen von würziger Zitrone und aromatischen Kräutern.
Vermengen Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und fügen Sie sie der Marinade hinzu. Gut vermischen, um gleichmäßig zu bedecken.
Stellen Sie sicher, dass alle Hähnchenstücke gut bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten oder bis zu über Nacht in den Kühlschrank, um den Geschmack zu intensivieren.
Über Nacht marinieren verbessert den Geschmack erheblich.
Stecken Sie die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße und lassen Sie einen kleinen Abstand zwischen jedem Stück.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie sie vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und grillen Sie die Spieße etwa 15-20 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Bestreichen Sie die Spieße während des Grillens mit der restlichen Marinade für zusätzlichen Geschmack.
Servieren Sie die Spieße heiß, garniert mit zusätzlichen Zitronenschnitzen oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit einer Beilage von Tzatziki-Sauce für einen authentischen Touch.
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