Ein feuchter und geschmackvoller Kuchen, der mit der spritzigen Süße von Apfelmus und warmen Gewürzen durchzogen ist, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor, um ihn für das Backen vorzubereiten.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Kuchen hineinlegen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Mehl, den braunen Zucker, das Gewürz, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten zusammen, um Klumpen zu vermeiden und einen glatten Teig zu gewährleisten.
Fügen Sie das Apfelmus, warmes Wasser und Essig zur trockenen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu rühren, um den Kuchen leicht und luftig zu halten.
Gießen Sie den Teig in eine ungefettete 20x20 cm Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Klopfen Sie die Form sanft auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu lösen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen nach 35 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Optional mit Puderzucker bestäuben.
Warm servieren für einen tröstlichen Genuss oder abgekühlt für einfacheres Schneiden.
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