Genießen Sie diese köstlichen Schokoladen-Karamell-Pekannusswürfel, eine perfekte Leckerei für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160 °C vor und fetten Sie eine 23 cm quadratische Form ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass der Boden nicht kleben bleibt, was das Herausnehmen der Würfel erleichtert.
In einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Butter und Mehl vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
Verwenden Sie kalte Butter, um eine krümelige Textur für den Boden zu erreichen.
Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken und 15-20 Minuten backen, bis sie fest ist.
Das gleichmäßige Drücken des Bodens sorgt für eine einheitliche Basis für die Füllung.
In einem Kochtopf Karamellen mit Schlagsahne bei niedriger Hitze schmelzen, dabei ständig rühren, bis die Mischung glatt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass das Karamell anbrennt.
Die gehackten Pekannüsse unterrühren und die Mischung über den gebackenen Boden verteilen.
Schnell arbeiten, da das Karamell beim Abkühlen fest werden kann.
Schokoladenstückchen mit Butter bei niedriger Hitze schmelzen, dann die Schlagsahne unterrühren.
Verwenden Sie ein Wasserbad, um die Schokolade für eine glattere Konsistenz zu schmelzen.
Die Schokoladenmischung über die Karamellschicht träufeln und 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen hilft, die Schichten fest werden zu lassen, was das Schneiden in Würfel erleichtert.
In Würfel schneiden und servieren.
Ein scharfes Messer verwenden, um saubere Schnitte zu erzielen, und es zwischen den Schnitten abwischen für eine ordentliche Präsentation.
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