Diese Knoblauch-Parmesan-Drehbrotstangen sind eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit und bieten eine weiche Textur und einen Geschmacksexplosion.
Vermengen Sie das warme Wasser, den braunen Zucker, das Salz und das Brotmehl in einer Rührschüssel, um einen Teig zu bilden.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe effektiv zu aktivieren.
Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist, und lassen Sie ihn dann 10 Minuten ruhen.
Das Kneten hilft, das Gluten zu entwickeln, was den Brotstangen ihre weiche Textur verleiht.
Roll den Teig zu einem Rechteck von etwa 25x30 cm aus.
Verwenden Sie eine leicht bemehlte Oberfläche, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt.
Schneiden Sie den Teig in Streifen von etwa 2 cm Breite.
Ein Pizzaschneider eignet sich hervorragend für gleichmäßig große Streifen.
Drehen Sie jeden Streifen und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.
Das Drehen der Streifen verleiht eine dekorative Note und hilft, gleichmäßig zu backen.
Lassen Sie die gedrehten Teigstreifen 20 Minuten gehen.
Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab, um ein Austrocknen zu verhindern.
Backen Sie die Brotstangen in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C für 12 Minuten.
Überprüfen Sie die Brotstangen auf eine goldbraune Farbe, um sicherzustellen, dass sie fertig sind.
Bestreichen Sie die gebackenen Brotstangen mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie mit Knoblauchsalz und Parmesan.
Tragen Sie die Butter auf, während die Brotstangen noch warm sind, um eine bessere Absorption zu gewährleisten.
Servieren Sie die Brotstangen warm und genießen Sie sie.
Kombinieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce für ein verbessertes Erlebnis.
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