Diese Cracker sind ein köstlicher Snack mit einem würzigen Kick, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel das Mehl, Kreuzkümmel, Salz und Paprika vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Die Butter in die trockene Mischung einarbeiten, bis sie groben Krümeln ähnelt.
Verwenden Sie einen Teigmischer oder Ihre Finger, um die Butter schnell zu vermengen, damit sie kalt bleibt.
Den geriebenen Cheddar-Käse und die fein gehackten Jalapeños unterrühren.
Stellen Sie sicher, dass die Jalapeños fein gehackt sind, um die Schärfe gleichmäßig zu verteilen.
Langsam kaltes Wasser hinzufügen und mischen, bis der Teig zusammenkommt.
Wasser nach und nach hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Teig zu nass wird.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 3 mm Dicke ausrollen.
Halten Sie das Nudelholz bemehlt, um ein Ankleben zu verhindern.
Den Teig mit einer Ausstechform in die gewünschten Formen schneiden.
Reste erneut ausrollen, um Abfall zu minimieren.
Die Cracker auf das vorbereitete Backblech legen und leicht Abstand halten.
Gleichmäßigen Abstand gewährleisten für ein einheitliches Backen.
8-10 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
Behalten Sie die Cracker im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Die Cracker auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen auf einem Gitter verhindert Durchweichen und hält die Cracker knusprig.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
