Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hühnchenrezepts mit einer goldenen Kruste und einem würzigen Dijon-Geschmack.
Bereiten Sie das Hühnchen vor, indem Sie es unter kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen vollständig trocken ist, damit die Panade besser haftet.
Das Mehl auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Hühnchenbrustfilet im Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
Das Würzen des Mehls verleiht dem Hühnchen von Anfang an Geschmack.
Dijon-Senf gleichmäßig über jede Hühnchenbrust streichen.
Verwenden Sie einen Pinsel oder die Rückseite eines Löffels für eine gleichmäßige Schicht.
Drücken Sie das Hühnchen in die Semmelbrösel, um eine gleichmäßige Panade auf allen Seiten zu gewährleisten.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf das Hühnchen, damit sie gut haften.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hühnchen 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie das Hühnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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