Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hähnchen-Wraps, die zartes Hähnchen mit einer Mischung aus frischem Gemüse und einer geschmackvollen Sauce kombiniert.
Erhitze einen Schuss Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Würze das Hähnchen mit Salz und Pfeffer und brate es in der Pfanne, bis es nicht mehr rosa ist, dabei gelegentlich umrühren.
Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke für gleichmäßiges Garen.
Füge die roten Pfefferflocken und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie 2 Minuten lang weiter.
Rühre ständig um, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die Hoisinsauce, Ingwer, Weißwein, Zucker, den Coleslaw-Mix und die geraspelte Karotte ein. Koche, bis das Gemüse zart-knackig ist.
Passe die Würze nach Geschmack in diesem Schritt an.
Erwärme die Tortillas gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Wickle die Tortillas in ein feuchtes Papiertuch, um sie weich zu halten.
Lege eine Portion der Hähnchenmischung auf jede Tortilla und rolle sie dann fest auf.
Sichere die Wraps bei Bedarf mit Zahnstochern, damit sie zusammenbleiben.
Serviere die Wraps mit deiner Lieblings-Dip-Sauce und genieße sie!
Garniere mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack.
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