Ein köstlicher und erfrischender Salat, der cremige Avocado, zarten Tofu und ein würziges Sesamdressing kombiniert.
Schneide den Tofu in mundgerechte Würfel und lege sie in eine große Servierschüssel.
Verwende festen Tofu, damit er seine Form im Salat behält.
Würfle die Tomaten und die Avocado und füge sie dann zur Schüssel mit dem Tofu hinzu.
Benutze ein scharfes Messer, um das Zerdrücken der Avocado zu vermeiden.
In einer kleinen Rührschüssel den Reisessig, Zucker und Sojasauce vermengen, bis der Zucker sich auflöst.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist für einen ausgewogenen Geschmack.
Gieße das Dressing über die Tofu- und Gemüsemischung und vermenge alles vorsichtig, damit es gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig vermengen, um zu vermeiden, dass der Tofu oder die Avocado zerbricht.
Erhitze das Sesamöl in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze, füge dann die Chiliflocken hinzu und koche, bis sie aromatisch sind.
Achte darauf, die Chiliflocken nicht zu verbrennen; vom Herd nehmen, sobald sie ihr Aroma abgeben.
Träufle das aromatisierte Sesamöl über den Salat und serviere ihn sofort.
Serviere den Salat frisch, um die beste Textur und den besten Geschmack zu genießen.
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