Ein köstliches Hähnchengericht, das mit Honig und aromatischen Kräutern glasiert ist, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Hähnchens.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Die Hähnchenbrust in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 4 Minuten pro Seite. Herausnehmen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung des Hähnchens zu gewährleisten.
In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Honig, Basilikum, schwarzen Pfeffer und Salz einrühren und kochen, bis die Mischung gut vermischt ist.
Passen Sie die Würze nach Geschmack in diesem Schritt an.
In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit ein paar Esslöffeln Wasser zu einer Mischung verrühren. Diese zur Pfanne geben und kochen, bis die Sauce eindickt.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Die gebräunten Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen und die Sauce darüber gießen.
Ordnen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis das Hähnchen vollständig gegart und zart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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