Diese würzige geröstete Paprika-Vinaigrette ist eine köstliche Ergänzung für Ihre Salate und bietet eine perfekte Balance aus Süße und Säure.
Die eingelegten gerösteten Paprika abtropfen lassen und in eine Küchenmaschine geben.
Stellen Sie sicher, dass die Paprika gut abgetropft sind, um ein wässriges Dressing zu vermeiden.
Fügen Sie den Knoblauch, die Schalotte, das Olivenöl, den Honig, die roten Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer in die Küchenmaschine hinzu.
Hacke den Knoblauch und die Schalotte in kleinere Stücke, um das Mischen zu erleichtern.
Die Zutaten pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Machen Sie eine Pause und schaben Sie die Seiten der Maschine ab, um ein gleichmäßiges Pürieren zu gewährleisten.
Das pürierte Dressing in eine kleine Schüssel oder einen Messbecher umfüllen.
Verwenden Sie einen Spatel, um das gesamte Dressing aus der Maschine zu kratzen.
Servieren Sie die Vinaigrette über Ihrem Lieblingssalat oder bewahren Sie sie im Kühlschrank für später auf.
Schütteln oder rühren Sie das Dressing vor dem Servieren, wenn es aufbewahrt wurde.
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