Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelpürees, angereichert mit aromatischen Kräutern für eine geschmackvolle Beilage.
Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Das Schneiden der Kartoffeln in gleichmäßige Stücke sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
Die Knoblauchzehen schälen und ganz lassen.
Ganze Knoblauchzehen geben den Kartoffeln einen milderen Geschmack.
Die Kartoffeln und den Knoblauch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Eine Prise Salz ins Wasser hinzufügen, um den natürlichen Geschmack der Kartoffeln zu verstärken.
Kochen, bis die Kartoffeln mit einer Gabel zart sind, etwa 20 Minuten, dann abtropfen lassen.
Die Kartoffeln mit einer Gabel testen; sie sollten weich, aber nicht zerfallen sein.
Die Kartoffeln und den Knoblauch in einer Rührschüssel zusammenstampfen.
Für eine glattere Textur einen Kartoffelstampfer verwenden.
Butter, Sahne, Basilikum und Schnittlauch gut vermischen.
Die Sahne leicht erwärmen, bevor sie hinzugefügt wird, um das Abkühlen der Kartoffeln zu verhindern.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Beim Würzen probieren, um das perfekte Gleichgewicht zu erreichen.
Das Kartoffelpüree warm servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren.
Sofort servieren, um das Kartoffelpüree in seiner cremigsten Form zu genießen.
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