Eine köstliche Abwandlung des traditionellen Reises, durchzogen mit dem reichen und cremigen Geschmack von Kokosmilch.
Spüle den Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
Das Spülen entfernt überschüssige Stärke, sodass der Reis nicht zu klebrig wird.
Vereine den abgespülten Reis und Wasser in einem mittelgroßen Kochtopf und bringe es bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Reis am Boden des Topfes kleben bleibt.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Kochtopf mit einem Deckel ab und lasse den Reis 15 Minuten köcheln.
Den Deckel auflassen, um den Dampf zu halten und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schalte die Hitze aus und lasse den Reis, abgedeckt, 5 Minuten ruhen, um das Dämpfen abzuschließen.
Diese Ruhezeit ermöglicht es dem Reis, die verbleibende Feuchtigkeit aufzunehmen.
Rühre die Kokosmilch und das Salz ein, bis alles gut vermischt ist.
Erwärme die Kokosmilch leicht, bevor du sie hinzufügst, um das Mischen zu erleichtern.
Serviere den Reis warm, optional garniert mit gerösteten Kokosflocken.
Geröstete Kokosflocken verleihen einen köstlichen Crunch und verstärken den Kokosgeschmack.
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