Eine köstliche Variante eines klassischen koreanischen Gerichts, dieser herzhafte Schweinefleisch-Pfannenrührer ist voller Aromen und perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, die gehackten Frühlingszwiebeln, die geschnittene Zwiebel, die Sesamsamen, den schwarzen Pfeffer, den Zucker und die roten Pfefferflocken in einer Mischschüssel.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind für einen ausgewogenen Geschmack.
Fügen Sie das geschnittene Schweinefleisch zur Marinade hinzu und mischen Sie gut, um es zu beschichten. Abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren für besseren Geschmack.
Über Nacht marinieren lässt die Aromen tiefer in das Fleisch eindringen.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie das marinierte Schweinefleisch hinzu. Braten Sie es an, bis das Schweinefleisch vollständig durchgegart und leicht karamellisiert ist.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Schweinefleisch hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Servieren Sie den gekochten Schweinefleisch-Pfannenrührer mit gedämpftem weißen Reis und garnieren Sie ihn nach Belieben mit zusätzlichen Sesamsamen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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