Erstellen Sie köstliche und weiche hausgemachte Tortillas mit diesem einfach zu befolgenden Rezept. Perfekt für Tacos, Wraps oder einfach zum Genießen.
In einer Rührschüssel das Mehl und das Salz vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass das Salz gleichmäßig verteilt ist.
Die Butter und das Wasser in einem Kochtopf erhitzen, bis die Butter schmilzt.
Lassen Sie die Mischung nicht kochen; nur erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Die warme Butter-Mischung nach und nach zur Mehlmischung geben und umrühren, um zu kombinieren.
Die Flüssigkeit langsam hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Teig klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
Den Teig in 12 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel rollen.
Die Teigkugeln mit einem feuchten Tuch abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.
Jede Kugel mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kreis ausrollen.
Eine leicht bemehlte Fläche verwenden, um ein Kleben zu verhindern.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und jede Tortilla etwa 30 Sekunden auf jeder Seite backen.
Auf Blasen und hellbraune Stellen achten, um zu erkennen, wann die Tortilla bereit zum Wenden ist.
Die gebackenen Tortillas warm halten, indem Sie sie mit einem sauberen Tuch abdecken.
Dies hilft, ihre Weichheit bis zum Servieren zu erhalten.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
