Eine tröstliche und geschmackvolle Suppe, die mit Gemüse und Bohnen gefüllt ist, perfekt für eine leichte, aber zufriedenstellende Mahlzeit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Zucchini, grünen Bohnen, Karotten und Tomaten waschen und schneiden.
Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine angenehme Textur.
In einem großen Topf die geschnittenen Gemüse, gekochten Bohnen, Hühnerbrühe und rote Pfefferflocken vermengen.
Die Mischung gut umrühren, um die Gewürze und Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Den Topf teilweise abdecken, um die Wärme zu halten und gleichzeitig Dampf entweichen zu lassen.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit geriebenem Parmesan.
Fügen Sie einen Spritzer frischer Kräuter wie Petersilie oder Basilikum für zusätzlichen Geschmack und Farbe hinzu.
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