Ein herzhaftes und geschmackvolles, langsam gegartes Rindfleisch, das mit dem reichen Geschmack von Bier und aromatischen Kräutern durchzogen ist.
Erhitze das Rapsöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Rindfleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Brate das Rindfleisch von allen Seiten an, bis es braun ist.
Das Bräunen des Rindfleischs verbessert den Geschmack des Gerichts.
Übertrage das angebratene Rindfleisch in den Schongarer.
Verwende eine Zange, um das heiße Rindfleisch sicher zu handhaben.
Füge das Bier, die geschnittenen Zwiebeln, die Sojasauce, den schwarzen Pfeffer und das getrocknete Basilikum in den Schongarer hinzu.
Rühre vorsichtig um, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Koche auf hoher Stufe für 1 Stunde, dann reduziere die Hitze auf niedrig und koche für 5-6 Stunden, bis das Rindfleisch zart ist.
Überprüfe das Rindfleisch gelegentlich, um sicherzustellen, dass es in der Flüssigkeit bleibt.
Serviere das Rindfleisch mit seinen Säften und deiner Wahl an Beilagen.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
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