Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kokosnuss-Garnelen-Rezepts, perfekt für jeden Anlass.
Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie sie schälen, entdarmen und aufschneiden, wobei die Schwänze intakt bleiben.
Das Aufschneiden der Garnelen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine ansprechendere Präsentation.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch und scharfe Soße verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.
Auf einem Teller das Mehl, Salz und Paprika vermischen.
Die Zugabe von Paprika verleiht den Garnelen einen subtilen rauchigen Geschmack.
Die geraspelte Kokosnuss in eine andere Schüssel geben.
Verwenden Sie eine flache Schüssel für eine einfachere Beschichtung.
Jede Garnele zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eimischung und schließlich in die Kokosnuss tauchen.
Drücken Sie die Kokosnuss sanft auf die Garnelen, damit sie gut haftet.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Garnelen auf jeder Seite goldbraun frittieren.
In Chargen frittieren, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden, was die Öltemperatur senken kann.
Die frittierten Garnelen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Die Garnelen vorsichtig abtupfen, um sie knusprig zu halten.
Servieren Sie die knusprigen Kokosnuss-Garnelen mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Arrangieren Sie die Garnelen auf einer Platte für eine ansprechende Präsentation.
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