Ein köstliches Ofengericht mit scharfem Cheddar und aromatischen Kräutern, perfekt für ein Brunch oder ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie den Speck in einer Pfanne knusprig und zerbröseln Sie ihn dann.
Braten Sie den Speck bei mittlerer Hitze, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Braten Sie in derselben Pfanne die süße Zwiebel und die Frühlingszwiebeln in dem Speckfett, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln ankleben.
In einer Mischschüssel die Eier, die Sahne und das gewürzte Salz gut verquirlen.
Schlagen Sie kräftig, um Luft für eine fluffigere Textur einzubringen.
Fügen Sie den zerbröselten Speck, die angebratenen Zwiebeln, 2 Tassen Cheddar-Käse und Petersilie hinzu.
Vorsichtig unterheben, um die Mischung leicht zu halten.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Backform.
Verwenden Sie ein Antihaftspray oder Butter, um die Form gründlich zu fetten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, oder bis die Masse fest und leicht gebräunt ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Streuen Sie den restlichen Cheddar-Käse obenauf und backen Sie weitere 5 Minuten, bis er geschmolzen ist.
Lassen Sie den Käse vollständig schmelzen für einen schmelzigen Belag.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihren herzhaften Cheddar- und Kräuterauflauf.
Garnieren Sie mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Touch.
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