Un'insalata di pasta cremosa e piccante con un tocco di buffalo, perfetta per riunioni o un pasto saporito.
Cuocere la pasta a forma di conchiglia in acqua salata bollente fino a quando è al dente, poi scolare e lasciar raffreddare.
Sciacquare la pasta con acqua fredda dopo la cottura per fermare il processo di cottura e raffreddarla rapidamente.
Tagliare il sedano a pezzetti piccoli.
Per una croccantezza extra, tenere il sedano in acqua ghiacciata per alcuni minuti prima di tagliarlo.
Mescolare la salsa buffalo e il condimento ranch in una ciotola fino a quando sono ben combinati.
Regolare il rapporto tra salsa buffalo e condimento ranch in base alla propria preferenza di piccantezza.
Unire la pasta cotta, il sedano tritato, il pollo grigliato e il formaggio blu sbriciolato in una grande ciotola.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere la pasta o schiacciare il formaggio.
Versare il condimento sulla miscela di pasta e mescolare fino a quando è uniformemente ricoperta.
Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano uniformemente ricoperti per un sapore coerente.
Raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi per un risultato più delizioso.
Servire l'insalata di pasta guarnita con ulteriori briciole di formaggio blu o sedano tritato, se desiderato.
Servire in una ciotola fredda per mantenere l'insalata fresca e rinfrescante.
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