Ein schmackhaftes Garnelengericht mit einer köstlichen Knoblauch- und Kräutersauce, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um den Salzgehalt im Gericht zu kontrollieren.
Die Champignons, den Knoblauch und die Schalotte in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, was ihn bitter machen kann.
Die Garnelen, das Basilikum und den weißen Pfeffer einrühren und kochen, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind.
Die Garnelen in einer einzigen Schicht garen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Den Weißwein eingießen und einige Minuten köcheln lassen, um leicht zu reduzieren.
Das Köcheln des Weins verstärkt seinen Geschmack und entfernt den Alkohol.
Die Garnelenmischung über gekochtem Reis oder mit einer Seite von knusprigem Brot servieren.
Mit frischem Basilikum garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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