Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Pfannkuchen, die Brotwürfel für eine einzigartige Textur und Geschmack integriert.
Schneide die Brotscheiben in kleine Würfel.
Verwende altbackenes Brot, damit die Würfel ihre Form besser halten.
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver vermengen.
Siebe die trockenen Zutaten, um Klumpen zu vermeiden.
In einer anderen Schüssel die Milch, die Eier und die geschmolzene Butter verquirlen.
Achte darauf, dass die Butter nicht zu heiß ist, um die Eier nicht zu garen.
Gieße die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühre, bis alles gut vermischt ist.
Nicht zu lange rühren, damit der Teig luftig bleibt.
Die Brotwürfel vorsichtig unterheben.
Achte darauf, dass die Brotwürfel gleichmäßig mit dem Teig bedeckt sind.
Erhitze eine Grillplatte bei mittlerer Hitze und fette sie leicht ein.
Verwende eine leichte Ölschicht für eine knusprige Pfannkuchenoberfläche.
Teig auf die Grillplatte geben und backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
Die Hitze anpassen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Die Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.
Vorsichtig wenden, um die Pfannkuchen ganz zu lassen.
Serviere die Pfannkuchen warm mit deinen Lieblingsbelägen.
Versuche, sie mit frischem Obst und Sirup für ein köstliches Frühstück zu servieren.
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