Eine cremige Kürbissuppe, zubereitet im Mikrowellen‑Topf mit frischem Gemüse, Sahne und einer dezenten Würzmischung.
Den Hokkaido, die Karotten und die Kartoffeln entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe im TurboChef zerkleinern.
1‑2 EL Butter in den Topf geben, die vorbereiteten Zwiebel‑ und Knoblauchstücke hinzufügen und ohne Deckel bei 800 Watt etwa 1,5 Minuten anschwitzen.
Alle vorbereiteten Gemüsestücke und die Brühe dazugeben, mit Salz, Paprika, Curry und Chili würzen, gut durchrühren, den Topf verschließen und bei 800 Watt etwa 25 Minuten garen.
Den Topf vom Gerät nehmen, etwas Dampf entweichen lassen und die gekochte Masse mit dem Püriermeister zu einer glatten Suppe zerstampfen.
Sahne einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und mit Maggie nachwürzen.
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