Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Wan-Tans, diese herzhaften Schweinefleischknödel sind perfekt für jede Gelegenheit.
Mischen Sie das gemahlene Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Hoisinsauce, Sojasauce, Sesamöl und Maisstärke in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
Kühlen Sie die Füllung für einige Minuten, um sie leichter handhabbar zu machen.
Geben Sie eine kleine Menge Füllung in die Mitte jeder Knödelhülle. Befeuchten Sie die Ränder mit Wasser, falten Sie sie zusammen und formen Sie sie nach Wunsch.
Halten Sie die Hüllen mit einem feuchten Tuch bedeckt, um ein Austrocknen zu verhindern.
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Knödel in Chargen, bis sie an die Oberfläche schwimmen, etwa 3 Minuten.
Vermeiden Sie es, den Topf zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Knödel warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
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