Dieser erfrischende peruanische Ceviche ist ein köstliches Gericht, das saftigen Limettensaft mit frischem Gemüse und Kräutern kombiniert und so eine lebendige und gesunde Mahlzeit bietet.
Die Knoblauchzehen fein hacken und in eine Rührschüssel geben.
Frischer Knoblauch verbessert den Geschmack des Gerichts.
Das Salz, den gemahlenen schwarzen Pfeffer und den gehackten Koriander in die Schüssel geben.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Die Habanero-Paprika fein würfeln und zur Mischung hinzufügen.
Tragen Sie Handschuhe, während Sie die Paprika anfassen, um Hautreizungen zu vermeiden.
Die Limetten mit einer Zitruspressen auspressen und den Saft in die Schüssel gießen.
Verwenden Sie eine Presse, die den Saft ohne Zerreißen der Limettenmembranen auspresst.
Die rote Zwiebel dünn schneiden und auf die Mischung in der Schüssel schichten.
Die Zwiebelscheiben vor dem Hinzufügen in kaltem Wasser einweichen, um einen milderen Geschmack zu erzielen.
Die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Das Marinieren lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Vor dem Servieren den Ceviche gut umrühren und kalt servieren.
Servieren Sie ihn mit Salat, Mais oder Avocado für ein vollständiges Gericht.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
