Un'insalata vibrante e piccante con un tocco di wasabi, perfetta per ogni occasione.
In una ciotola piccola, mescola la polvere di wasabi con acqua e lasciala riposare per 10 minuti.
Lasciare riposare il wasabi permette ai suoi sapori di svilupparsi completamente.
Aggiungi l'aceto di riso, il miele e i semi di sesamo tostati al composto di wasabi e frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Frustare a fondo assicura che il condimento sia ben emulsionato.
In una ciotola grande, unisci il cavolo cinese, il cavolo savoy, i ravanelli e il cetriolo.
Affetta le verdure sottilmente per una migliore consistenza e presentazione.
Versa il condimento sulle verdure e mescola per ricoprire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di danneggiare le verdure.
Servi immediatamente o lascia raffreddare in frigorifero per 15 minuti per esaltare i sapori.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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