Stellen Sie Ihre eigene Za'atar-Gewürzmischung zu Hause mit diesem einfachen und geschmackvollen Rezept her.
Die gerösteten Sesamsamen mit einem Mörser und Stößel zu einem groben Pulver mahlen.
Das Mahlen der Sesamsamen setzt ihre Öle frei und verstärkt den Geschmack der Mischung.
In einer Mischschüssel die gemahlenen Sesamsamen, getrockneten Thymian, getrockneten Oregano, gemahlenen Sumach und koscheres Salz vermengen.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig gemischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Za'atar-Mischung in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung umfüllen.
Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Frische im Auge zu behalten.
Verwenden Sie die Za'atar-Mischung als Gewürz für Ihre Lieblingsgerichte oder als Topping für Brot mit Olivenöl.
Za'atar ist köstlich, wenn es über geröstetes Gemüse gestreut oder in Joghurt als Dip gemischt wird.
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