Ein köstlicher Erdbeerkuchen mit einer verführerischen Glasur und einem buttrigen Boden, perfekt für jeden Anlass.
Die frischen Erdbeeren gleichmäßig im vorgebackenen Tortenboden anordnen.
Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack in jedem Stück zu erzielen.
In einem Kochtopf Wasser, Zucker und Maisstärke vermengen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung dick wird und klar ist, etwa 2 Minuten.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und das Erdbeergelatine-Pulver einrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
Stellen Sie sicher, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, um eine ungleichmäßige Textur zu vermeiden.
Die Gelatinemischung über die Erdbeeren im Tortenboden gießen, sodass alle Erdbeeren überzogen sind.
Langsam gießen, um ein Überlaufen zu vermeiden und die Erdbeeren gleichmäßig zu überziehen.
Den Kuchen für mindestens 2 Stunden oder bis die Füllung fest ist, im Kühlschrank kühlen.
Das gründliche Kühlen des Kuchens sorgt dafür, dass die Füllung richtig fest wird für sauberes Schneiden.
Den Kuchen gekühlt servieren, optional mit Schlagsahne oder Minzblättern garniert.
Garnieren Sie kurz vor dem Servieren, um Frische und optische Anziehung zu erhalten.
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