Ein köstliches Grillhähnchen-Rezept, das mit den Aromen von Zitrone, Rosmarin und Senf durchzogen ist, perfekt für ein Sommer-Barbecue.
Den Saft einer Zitrone, Senf und schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
Die Marinade gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass der Senf gleichmäßig verteilt ist.
Die Hähnchenbrust in eine Plastiktüte legen und die Marinade darüber gießen. Die Tüte verschließen und massieren, um das Hähnchen gleichmäßig zu beschichten.
Sicherstellen, dass das Hähnchen vollständig beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Das marinierte Hähnchen für 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und gelegentlich wenden.
Die Tüte jede Stunde wenden, um die Marinade neu zu verteilen.
Die Butter in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen. Rosmarin, gehackten Knoblauch und den Saft der zweiten Zitrone hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
Sanft köcheln lassen, um die Butter mit den Aromen der Kräuter und des Knoblauchs zu durchziehen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das Hähnchen auf den Grill legen und 5 Minuten pro Seite grillen, dabei gelegentlich mit der Sauce bestreichen.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.
Das gegrillte Hähnchen auf eine Servierplatte übertragen und mit frischen Rosmarinzweigen garnieren.
Das Hähnchen einige Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird, um die Säfte zu bewahren.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
