Ein erfrischender und lebendiger Salat, der den Crunch von Jicama mit der Frische von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Würze kombiniert.
Schälen Sie die Jicama und schneiden Sie sie in dünne Stifte.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Schälen und Schneiden der Jicama zu erleichtern.
Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben.
Für einen dekorativen Touch verwenden Sie einen Wellenschneider für die Gurkenscheiben.
Schälen und segmentieren Sie die Orangen und entfernen Sie alle Kerne.
Arbeiten Sie über einer Schüssel, um den Saft aufzufangen, der beim Segmentieren der Orangen austritt.
Schälen und würfeln Sie die Mango in mundgerechte Stücke.
Wählen Sie eine Mango, die leicht nachgibt, wenn Sie Druck ausüben, für den besten Geschmack.
Vermengen Sie die Jicama, Gurke, Orangenstücke und Mango in einer Rührschüssel.
Vorsichtig die Zutaten vermengen, um die Orangenstücke nicht zu zerbrechen.
Drücken Sie den Limettensaft über die Mischung und bestreuen Sie sie mit Chili-Pulver und Salz.
Passen Sie das Chili-Pulver und Salz nach Geschmack an.
Übertragen Sie den Salat auf eine Servierplatte und garnieren Sie ihn mit Koriander und Jalapeño-Scheiben.
Richten Sie die Garnitur ansprechend an, um eine visuell ansprechende Präsentation zu erzielen.
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