Un delizioso piatto al forno che combina i sapori dei pomodori e dei carciofi, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.
Aggiungi la cipolla a dadini nella padella e soffriggi fino a quando non è morbida e traslucida.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare la cipolla.
Unisci i pomodori a dadini, i cuori di carciofo, il basilico, il prezzemolo, il succo di limone e lo zucchero. Cuoci per 2-3 minuti, mescolando delicatamente.
Mescola delicatamente per mantenere intatti i cuori di carciofo.
Trasferisci il composto in una teglia bassa e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per raschiare tutto il composto dalla padella.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti fino a quando non è ben caldo e leggermente frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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