Ein wohltuender und geschmackvoller langsam gekochter Eintopf mit Kielbasa, Bohnen und Gemüse.
Schneide die Kielbasa in mundgerechte Stücke.
Das gleichmäßige Schneiden der Kielbasa sorgt für gleichmäßiges Garen und eine ansprechende Präsentation.
Würfle die Zwiebel, Karotten, grüne Paprika und Sellerie.
Einheitlich gewürfeltes Gemüse gart gleichmäßig und verbindet sich gut im Eintopf.
Brate die Kielbasa in einer Pfanne an, bis sie leicht gebräunt ist.
Das Anbraten der Kielbasa verstärkt ihren Geschmack und verleiht dem Eintopf eine rauchige Tiefe.
Füge die gewürfelte Zwiebel, Karotten, grüne Paprika, Sellerie und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu. Koche, bis sie weich sind.
Das Vorabkochen des Gemüses verstärkt dessen Süße und Geschmack.
Übertrage die Kielbasa und das Gemüse in den Schongarer.
Das Schichten der Zutaten im Schongarer sorgt für gleichmäßiges Garen.
Füge die Bohnen, Tomatensauce, Worcestershiresauce, Thymian und schwarzen Pfeffer in den Schongarer hinzu. Rühre um, um alles zu vermischen.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Decke den Schongarer ab und koche 8 Stunden auf niedriger Stufe oder bis das Gemüse zart ist.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Hitze konstant zu halten.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Das Servieren des Eintopfs mit knusprigem Brot verbessert das Esserlebnis.
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